Autentico Mojo Palmero (Picante)

En liten exkursion från dieten orsakades nyligen av en försändelse från kanarieöarna: En flarra Autentico Mojo Palmero (Picante)! Mojo-sås görs som bekant bara på kanarieöarna och är en lokal speciallitet som serveras till bakad potatis. Det är med andra ord tämligen svårt att få tag på, så man kan skatta sig lycklig om någon bekant som fastnat i charterhelvetet kan mutas till att plocka med hem några flaskor. Min senaste försändelse tog slut på noll-tid, men nu fick jag överta en halv flaska från en person som troligen fann den lite väl picante. Detta innebar dock att jag kände mig manad att köpa lite potatis, så min kost är nästan provocerande näringsrik för tillfället.

Bakad Potatis med Mojo-sås för 1 person

• 1 potatis
• ½ flaska Autentico Mojo Palmero (Picante)
• Neu! - Für Immer
  

Sätt/tänd på ugnen. Lägg in potatisen i ugnen, du kan skära lite i den med något vasst föremål om du känner att det gör dig lugnare. Sätt/lägg på Neu! - Für Immer på datorn/stereon/skivspelaren. Hämta flaskan med Mojo Palmero. Kontrollera att den är Autentico, detta gör du genom att kolla om det finns en liten blå utropspratbubbla där det står "Autentico" uppe i vänstra hörnet på etiketten. Om den är Autentico kan du öppna flaskan, i annat fall släng den omedelbar innan dina vänner tar avstånd ifrån dig. Ta ut potatisen ur ugnen. Häll lite Autentico Mojo Palmero (Picante) över den bakade potatisen. Servera på en tallrik.

Smaklig Måltid!